Archivi categoria: Piatti unici

Ricette come piatti unici

Tortino di porcini con spumone all'uovo e tartufo

Tortino di porcini con spumone all’uovo e tartufo

PORZIONI: 6 persone ; Video ricetta per la preparazione del tortino ai funghi porcini e patate con spumone caldo all’uovo e tartufo nero abbinato alla crema di patate. INGREDIENTI: (per 6 persone) SPUMONE UOVO: 6 albumi montati 6 tuorli d’uovo … Continua a leggere

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Uovo Fritto video ricetta fullHD

Uovo Fritto video ricetta fullHD

TEMPO: 20 minuti ; Video ricetta per la preparazione del uovo fritto abbinato a patate mantecate, pomodorini e riduzione di aceto balsamico. Un piatto ideale da proporre come antipasto caldo. INGREDIENTI: uova fresche patata bollita pane grattato farina Parmigiano grattato … Continua a leggere

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"Tempura" di verdure miste video ricetta

“Tempura” di verdure miste video ricetta

TEMPO: 15 minuti ; Video ricetta per la preparazione della “Tempura” (fritto in pastella tipico giapponese) di verdure, un piatto che si presta a più portate come entrata, aperitivo, antipasto o secondo piatto vegetariano ma ideale anche come finger food. … Continua a leggere

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Carpaccio di manzo con verdure di stagione e viniagrette ai frutti di bosco

Carpaccio di manzo con verdure di stagione e viniagrette ai frutti di bosco

TEMPO: 15 minuti ; Video ricetta per la preparazione del carpaccio preparato con filetto di manzo e guarnito con insalata mista, verdure e funghi di stagione, scaglie di parmigiano, il tutto condito con vinaigrette ai frutti di bosco. Questo piatto … Continua a leggere

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Carciofo fritto con provola affumicata patate mantecate pendolini e salsa agrodolce ricetta

Carciofo fritto con provola affumicata patate mantecate pendolini e salsa agrodolce ricetta

TEMPO: 20 minuti Video ricetta per preparare i carciofi fritti in tempura con cuore di provola affumicata su letto di patate mantecate, pendolini e salsa agrodolce, da proporre come antipasto vegetariano oppure, in porzioni più ridotte, come finger food. INGREDIENTI: … Continua a leggere

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