Archivi categoria: Da forno

Dolci da mettere in forno

Brioche con tuppo preparate con lievito fresco o con pasta madre

Brioche con tuppo preparate con lievito fresco o con pasta madre

Video ricetta su come preparare le “Brioche con tuppo” nella versione con lievito fresco o con pasta madre. Soffici e leggere, ricetta tipica della tradizione Siciliana in genere farcita con gelato o granita. INGREDIENTI (per 12 brioche da 80g) BIGA/LIEVITINO … Continua a leggere

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Biscotti frollini al cacao con cuore morbido di Nutella

Biscotti frollini al cacao con cuore morbido di Nutella

Come preparare i biscotti frollini al cacao con cuore morbido di Nutella INGREDIENTI: (per 50 frollini circa) Biscotti: 300g -farina “00” debole 220g -burro o margarina 100g -zucchero semolato 50g -uovo intero (1 circa) 30g -cacao amaro in polvere 1 … Continua a leggere

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Tortino al grano saraceno con noci e cioccolato

Tortino al grano saraceno con noci e cioccolato

Nuova collaborazione con l’amico e collega Claudio, nella video ricetta presenta il tortino al grano saraceno con noci e cioccolato INGREDIENTI: (per 10 tortini circa) 200g farina di grano saraceno 200g uova intere 200g zucchero 80g burro fuso 60g noci … Continua a leggere

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Tortino alla zucca e amaretti con decorazione di Halloween

Tortino alla zucca e amaretti con decorazione di Halloween

Video ricetta del tortino preparato con pasta frolla al cacao e farcito con morbida crema di zucca e amaretti al profumo di cannella, ideali per festeggiare Halloween. INGREDIENTI (per 12 stampi diametro 10cm) 250g pasta frolla al cacao 200g zucca … Continua a leggere

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Muffin alla zucca con decorazioni di Halloween

Muffin alla zucca con decorazioni di Halloween

Come preparare i Muffin alla zucca e amaretti con una simpatica e veloce decorazione di Halloween. INGREDIENTI (per 10-12 Muffin) 220g -farina “00” debole (circa) 200g -zucca cotta frullata 150g -burro 100g -zucchero di canna 50g  -uova intere 90g -amaretti … Continua a leggere

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