Archivi categoria: Dolci

Ricette di dolci

Tortino mimosa con gelato all'ananas e biscuit al cacao con salsa di amarene e caviale di limone

Tortino mimosa con gelato all’ananas e biscuit al cacao con salsa di amarene e caviale di limone

CATEGORIA: DESSERT AL PIATTO INGREDIENTI: – Pan di Spagna tagliato a dischi e cubetti – gelato di ananas – biscuit al cacao – salsa di amarene – caviale di limone CREMA per SIFONE: 200g – crema pasticcera 100g – panna … Continua a leggere

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Tegolini o cialde al cocco

Tegolini o cialde al cocco

Categoria: DOLCI SECCHI-BISCOTTI Video ricetta per la preparazione dei tegolini o cialde al cocco e glassate con cioccolato fondente. La decorazione con i coralli di zucchero colorati è ideale per il periodo di Carnevale mentre la forma a cuore è … Continua a leggere

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Torta di riso e cacao (no farina)

Torta di riso e cacao (no farina)

CATEGORIA: Torta al forno dolce Video ricetta per la preparazione della torta di riso e cacao al forno. INGREDIENTI: -500g latte -125g riso -125g zucchero semolato -30g tuorli d’uovo -40g cacao amaro -35g pinoli -20g Rum e Maraschino -sale -vanillina … Continua a leggere

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Crespelle o zeppole di riso fritte

Crespelle o zeppole di riso fritte

CATEGORIA:  Dolci fritti video ricetta per la preparazione delle Crespelle di riso o chiamate anche zeppole fritte, tradizionali delle Sicilia. ALTRE RICETTE: DOLCI FRITTI

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Bigne fritti o Frittelle-Tortelli-Zeppole di San Giuseppe

Bigne fritti o Frittelle-Tortelli-Zeppole di San Giuseppe

TEMPO: 30 minuti più cottura CATEGORIA:  DOLCI FRITTI – DI CARNEVALE – SAN GIUSEPPE Video ricetta per la preparazione dei bignè fritti chiamati anche in base alle regioni Frittelle o Tortelli di S.Giuseppe.  Si possono preparare vuoti oppure farcini con … Continua a leggere

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