Archivi categoria: Secondi piatti

Ricette per secondi piatti

Lombatina di coniglio con cavolo cappuccio olio alle noci e aneto

Lombatina di coniglio con cavolo cappuccio olio alle noci e aneto

TEMPO: 15 minuti ANTIPASTO DI CARNE CALDO Video ricetta per la preparazione della lombatina di coniglio su letto di cavolo cappuccio bianco con olio alle noci e pesto di aneto. Piatto ideale da proporre come antipasto di carne. INGREDIENTI: Lombatina … Continua a leggere

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Medaglioni di filetto in crosta di pane alle erbette con salsa al Porto video ricetta

Medaglioni di filetto in crosta di pane alle erbette con salsa al Porto video ricetta

TEMPO: 20 minuti Video ricetta per la preparazione dei medaglioni di filetto di manzo in crosta di pane alle erbette aromatiche con salsa al Porto abbinati ai funghi Pioppini indivia grigliata e fagiolini. Una ricetta ideale da proporre come secondo … Continua a leggere

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"Tempura" di verdure miste video ricetta

“Tempura” di verdure miste video ricetta

TEMPO: 15 minuti ; Video ricetta per la preparazione della “Tempura” (fritto in pastella tipico giapponese) di verdure, un piatto che si presta a più portate come entrata, aperitivo, antipasto o secondo piatto vegetariano ma ideale anche come finger food. … Continua a leggere

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Carpaccio di manzo con verdure di stagione e viniagrette ai frutti di bosco

Carpaccio di manzo con verdure di stagione e viniagrette ai frutti di bosco

TEMPO: 15 minuti ; Video ricetta per la preparazione del carpaccio preparato con filetto di manzo e guarnito con insalata mista, verdure e funghi di stagione, scaglie di parmigiano, il tutto condito con vinaigrette ai frutti di bosco. Questo piatto … Continua a leggere

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Piccione laccato con fagiolini ai semi di anice e peperoni grigliati

Piccione laccato con fagiolini ai semi di anice e peperoni grigliati

TEMPO: 20 minuti ; COTTURA: padella e forno ; Video ricetta per la preparazione del piccione laccato e fagiolini saltati con  semi di anice, guarnito con peperoni grigliati. Un piatto ideale da proporre come antipasto ma anche come seconda portata.

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