Risotto ai fiori di zucca zafferano e speck croccante ricetta

TEMPO: 20 minuti

Video ricetta per la preparazione del risotto con fiori di zucca freschi tagliati a julienne, zafferano del Montefeltro in polvere e in stimmi, abbinato con dello speck saltato in padella per renderlo croccante, eliminando questo ultimo ingrediente si otterrà un risotto vegetariano.

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