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Frollini al cacao con glassa reale

Frollini al cacao con glassa reale

Video ricetta per preparare gustosi e friabili frollini al cacao decorati con ghiaccia reale utilizzando la pressa biscotti. INGREDIENTI: (per 50 frollini circa) FROLLINI: 300g -farina “00” debole 220g -burro o margarina 100g -zucchero semolato 50g -uovo intero (1 circa) … Continua a leggere

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Gnocchi di Malga in cialda di formaggio "Monte Veronese" con burro e ricotta affumicata stagionata

Gnocchi di Malga in cialda di formaggio “Monte Veronese” con burro e ricotta affumicata stagionata

  INGREDIENTI: (per 4 persone) CIALDA: 150g – formaggio “Monte Veronese” stravecchio grattugiato (oppure altro formaggio stagionato) GNOCCHI 400g – Farina 250g – Acqua (circa) 12g  – Sale SALSA: 200g – burro 200g – formaggio “Monte Veronese” stravecchio grattugiato – … Continua a leggere

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Pasta brisè o pasta brisèe (versione con uova e latte) fullHD

Pasta brisè o pasta brisèe (versione con uova e latte) fullHD

Video ricetta su come preparare la pasta brisè o pasta brisèe, nella versione con uova e latte, ideale per preparare tartine, aperitivi, stuzzichini e finger food. INGREDIENTI: 625g Farina “00” debole 250g Burro o margarina (freddo) 100g Latte (freddo) 180g … Continua a leggere

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NEW YORK CHEESECAKE

NEW YORK CHEESECAKE

Video ricetta sulla preparazione della New York Cheesecake versione con mascarpone e ricotta. INGREDIENTI: (1 torta diametro 22cm) BASE: 300g Biscotti secchi non troppo dolci 100g burro miele acacia cannella CREMA: 400g formaggio cremoso spalmabile (tipo mascarpone) 300g ricotta di … Continua a leggere

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Torta di riso e cacao (no farina)

Torta di riso e cacao (no farina)

CATEGORIA: Torta al forno dolce Video ricetta per la preparazione della torta di riso e cacao al forno. INGREDIENTI: -500g latte -125g riso -125g zucchero semolato -30g tuorli d’uovo -40g cacao amaro -35g pinoli -20g Rum e Maraschino -sale -vanillina … Continua a leggere

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