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Ricetta Pasta Choux con Craquelin per Bignè e Eclair

Ricetta Pasta Choux con Craquelin per Bignè e Eclair

Video ricetta su come preparare la Pasta Choux (Pate Choux) con Craquelin per Bignè e Eclair INGREDIENTI BIGNE’ 125g latte 125g acqua 100g burro 150g farina 200-250g uova intere (4-5 uova circa) sale (pizzico) zucchero (pizzico) COTTURA: Forno a 170°C … Continua a leggere

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Biscotti al cioccolato e liquirizia ricetta

Biscotti al cioccolato e liquirizia ricetta

COME PREPARARE I BISCOTTI AL CIOCCOLATO E LIQUIRIZIA RICETTA INGREDIENTI: (30 biscotti da 30g) 90g mascarpone (o altro formaggio cremoso) 90g burro 1g sale 60g zucchero semolato 60g zucchero di canna 50g uovo intero (1 circa) 5g lievito in polvere … Continua a leggere

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Biscotti frollini al cacao con cuore morbido di Nutella

Biscotti frollini al cacao con cuore morbido di Nutella

Come preparare i biscotti frollini al cacao con cuore morbido di Nutella INGREDIENTI: (per 50 frollini circa) Biscotti: 300g -farina “00” debole 220g -burro o margarina 100g -zucchero semolato 50g -uovo intero (1 circa) 30g -cacao amaro in polvere 1 … Continua a leggere

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Crocchette di zucca fritte ricetta

Crocchette di zucca fritte ricetta

TEMPO: 30 ora COTTURA: in casseruola e fritte Ricetta delle crocchette fritte di zucca con nocciole tostate. Ideali da consumare come aperitivo, finger food magari accompagnate con gocce di aceto balsamico o in alternativa con salsa agrodolce.

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Biscotti al latte ricetta

Biscotti al latte ricetta

TEMPO: 30 minuti più riposo e cottura COTTURA: in forno statico a 200°C per 10-12 minuti Video ricetta per la preparazione dei biscotti al latte, ideali da consumare per colazione la mattina bagnati nel caffelatte. In questa versione è stato … Continua a leggere

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