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Gelato al cioccolato con Pandoro e meringa gratinata

Gelato al cioccolato con Pandoro e meringa gratinata

CATEGORIA: Dessert o Dolci al cucchiaio TEMPO: 20 minuti Video ricetta per preparare il gelato al cioccolato con scorza d’arancia candita, mandorle tostate e fette di Pandoro (oppure Panettone, pan di spagna, biscuit etc) aromatizzate all’arancia il tutto ricoperto da … Continua a leggere

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Torta mousse al latte e miele con gocce di cioccolato e canditi

Torta mousse al latte e miele con gocce di cioccolato e canditi

TORTA DOLCE: Video ricetta per la Torta mousse con crema al latte e miele, gocce di cioccolato e canditi su una base di soffice biscuit al cacao.

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Mousse di castagne con gelato al cioccolato, biscuit e gelatina rum

Mousse di castagne con gelato al cioccolato, biscuit e gelatina rum

PER TUTTE LE RICETTE VEDERE SOTTO IL VIDEO MOUSSE CASTAGNE: – 100g purè di castagne – 200g panna fresca – 40g zucchero velo – 1 carica per sifone Procedimento: Bollire le castagne, poi eliminare la buccia e la pelle; in … Continua a leggere

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Crepe con ricotta gelato alla crema e frutti di bosco

Crepe con ricotta gelato alla crema e frutti di bosco

TEMPO: 10 minuti Video ricetta per la preparazione della crepe farcita con ricotta fresca, mandorle, pistacchi, miele, cioccolato fondente e canditi con quenelle di gelato alla crema su biscuit di cioccolato e salsa ai frutti di bosco.

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Biscuit al cioccolato ricetta

Biscuit al cioccolato ricetta

TEMPO: 20 minuti COTTURA: in forno statico a 180-200°C per 5-8 minuti PORZIONI: rettangolo da 30×50 cm Ricetta base della pasticceria, utile per la preparazione di tante altre ricette. Sostituendo il cacao con la farina si otterrà il biscuit classico … Continua a leggere

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