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Crocchette dolci di Pandoro

Crocchette dolci di Pandoro

Video ricetta per preparare le crocchette dolci, utilizzando il Pandoro che in genere rimane dopo le feste. Volendo con la stessa ricetta si possono utilizzare e recuperare tanti altri dolci come Panettone, pan di spagna, plumcake, ciambelle etc. INGREDIENTI: CROCCHETTE … Continua a leggere

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Bignè (bignoli o pate à choux) ricetta

Bignè (bignoli o pate à choux) ricetta

TEMPO: 20 minuti più cottura COTTURA: in forno statico a 200°C fino a quando assumeranno un colore nocciola uniforme e risulteranno asciutti all’ interno, perché la durata varia base alla grandezza. IMPORTANTE: errore ingrediente 200g di burro e non 400g … Continua a leggere

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