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Pasta madre o lievito naturale ricetta

Pasta madre o lievito naturale ricetta

TUTORIAL: come preparare il lievito naturale o pasta madre utilizzando solo acqua e farina. PROCEDIMENTO 1° FASE Impastare 100g farina (consiglio biologica) 80g acqua tiepida 25/28°C (di bottiglia) Lasciare riposare 48 ore a 25°C 2° FASE Impastare 100g del impasto … Continua a leggere

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