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Biscotti al cioccolato e liquirizia ricetta

Biscotti al cioccolato e liquirizia ricetta

COME PREPARARE I BISCOTTI AL CIOCCOLATO E LIQUIRIZIA RICETTA INGREDIENTI: (30 biscotti da 30g) 90g mascarpone (o altro formaggio cremoso) 90g burro 1g sale 60g zucchero semolato 60g zucchero di canna 50g uovo intero (1 circa) 5g lievito in polvere … Continua a leggere

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MACARONS

MACARONS

Come preparare Macarons bianchi e colorati in modo semplice e veloce. INGREDIENTI 250g farina di mandorle 250g zucchero velo 90g albumi d’uovo 250g zucchero semolato 70g acqua 90g albumi d’uovo coloranti alimentari a piacere COTTURA Forno a 154°C per 12 … Continua a leggere

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Torta croccante al pistacchio, nocciola e arancia candita

Torta croccante al pistacchio, nocciola e arancia candita

INGREDIENTI: (per 6 persone) 400g panna fresca 100g mascarpone 80g zucchero semolato 40g crema di nocciole o nutella 40g crema di pistacchio 4g gelatina in fogli (colla di pesce) arancia candita a cubetti granella di pistacchi fondo pasta frolla sabbiata … Continua a leggere

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Tortino al grano saraceno con noci e cioccolato

Tortino al grano saraceno con noci e cioccolato

Nuova collaborazione con l’amico e collega Claudio, nella video ricetta presenta il tortino al grano saraceno con noci e cioccolato INGREDIENTI: (per 10 tortini circa) 200g farina di grano saraceno 200g uova intere 200g zucchero 80g burro fuso 60g noci … Continua a leggere

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Crocchette dolci di Pandoro

Crocchette dolci di Pandoro

Video ricetta per preparare le crocchette dolci, utilizzando il Pandoro che in genere rimane dopo le feste. Volendo con la stessa ricetta si possono utilizzare e recuperare tanti altri dolci come Panettone, pan di spagna, plumcake, ciambelle etc. INGREDIENTI: CROCCHETTE … Continua a leggere

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