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Mousse al cioccolato bianco caramellato

Mousse al cioccolato bianco caramellato

Come preparare la mousse al cioccolato bianco (o avorio) caramellato INGREDIENTI: (per 8 porzioni circa) 300g panna montata 50g zucchero 45g panna fresca 100g cioccolato bianco fuso 35g cioccolato bianco caramellato 4g gelatina in fogli (colla di pesce) 10g liquore … Continua a leggere

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Creme Brulèe con zucchero di canna integrale e fragole

Creme Brulèe con zucchero di canna integrale e fragole

Video ricetta per la preparazione della creme brulèe con zucchero di canna integrale dell’ Ecuador e fragole. INGREDIENTI: (per 8 porzioni) CREMA: – 500g panna fresca – 100g zucchero semolato – 120g tuorli d’uovo (6 circa) – scorza di limone … Continua a leggere

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NEW YORK CHEESECAKE

NEW YORK CHEESECAKE

Video ricetta sulla preparazione della New York Cheesecake versione con mascarpone e ricotta. INGREDIENTI: (1 torta diametro 22cm) BASE: 300g Biscotti secchi non troppo dolci 100g burro miele acacia cannella CREMA: 400g formaggio cremoso spalmabile (tipo mascarpone) 300g ricotta di … Continua a leggere

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Torta mousse al latte e miele con gocce di cioccolato e canditi

Torta mousse al latte e miele con gocce di cioccolato e canditi

TORTA DOLCE: Video ricetta per la Torta mousse con crema al latte e miele, gocce di cioccolato e canditi su una base di soffice biscuit al cacao.

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Crepe con ricotta gelato alla crema e frutti di bosco

Crepe con ricotta gelato alla crema e frutti di bosco

TEMPO: 10 minuti Video ricetta per la preparazione della crepe farcita con ricotta fresca, mandorle, pistacchi, miele, cioccolato fondente e canditi con quenelle di gelato alla crema su biscuit di cioccolato e salsa ai frutti di bosco.

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