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Gnocchi di Malga in cialda di formaggio "Monte Veronese" con burro e ricotta affumicata stagionata

Gnocchi di Malga in cialda di formaggio “Monte Veronese” con burro e ricotta affumicata stagionata

  INGREDIENTI: (per 4 persone) CIALDA: 150g – formaggio “Monte Veronese” stravecchio grattugiato (oppure altro formaggio stagionato) GNOCCHI 400g – Farina 250g – Acqua (circa) 12g  – Sale SALSA: 200g – burro 200g – formaggio “Monte Veronese” stravecchio grattugiato – … Continua a leggere

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Biscotti alle nocciole speziati

Biscotti alle nocciole speziati

BISCOTTI ALLE NOCCIOLE SPEZIATI Video ricetta di come preparare degli ottimi biscotti friabili alle nocciaole aromatizati con cannella, noce moscata e vanillina Volendo si possono decorare con granella di nocciole o zucchero oppure glassare con cioccolato sciolto. INGREDIENTI: 400g farina … Continua a leggere

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Aperitivo o Finger food: Cialde o tartine salate con ricotta ed erbette aromatiche

Aperitivo o Finger food: Cialde o tartine salate con ricotta ed erbette aromatiche

APERITIVO-ENTRATA-FINGER FOOD Video ricetta: come preparare le cialde o tartine salate con ricotta ed erbette aromatiche. INGREDIENTI: pasta brisè (versione con uova) ricotta fresca (oppure altro formaggio spalmabile) erbette aromatiche olio extravergine di oliva sale di Cervia pepe DECORAZIONI: sale … Continua a leggere

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Pasta brisè o pasta brisèe (versione con uova e latte) fullHD

Pasta brisè o pasta brisèe (versione con uova e latte) fullHD

Video ricetta su come preparare la pasta brisè o pasta brisèe, nella versione con uova e latte, ideale per preparare tartine, aperitivi, stuzzichini e finger food. INGREDIENTI: 625g Farina “00” debole 250g Burro o margarina (freddo) 100g Latte (freddo) 180g … Continua a leggere

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Ananas caramellata e gelato alla crema coperto con cocco e scaglie di cioccolato avorio

Ananas caramellata e gelato alla crema coperto con cocco e scaglie di cioccolato avorio

Ananas caramellata con zucchero di canna integrale, gelato alla crema coperto con cocco e scaglie di cioccolato avorio INGREDIENTI: ananas fragole gelato alla crema zucchero di canna cocco rapè cioccolato bianco (avorio) a scaglie DECORAZIONE: compote di frutti di bosco … Continua a leggere

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