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Aperitivo: latte di mandorle con aceto balsamico e aglio bianco

Aperitivo: latte di mandorle con aceto balsamico e aglio bianco

Video ricatta, aperitivo preparato con latte di mandorle, aceto balsamico tradizionale di Modena, sale di Cervia e aglio bianco INGREDIENTI: 250g latte di mandorle (molto freddo) 1 spicchio di aglio sbianchito Aceto balsamico tradizionale di Modena olio extravergine di oliva … Continua a leggere

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Plum Cake mignon al Tè verde

Plum Cake mignon al Tè verde

Video ricetta per la preparazione dei Plum cake mignon al Tè verde. INGREDIENTI: 120g zucchero velo 140g burro 50g uova intere 40g tuorli d’uovo 70g farina “00” 30g fecola o amido di mais 5-6g te verde in polvere 1g lievito … Continua a leggere

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Biancomangiare di mandorle e frutta fresca, menta, fiori su biscotto di frolla alle mandorle

Biancomangiare di mandorle e frutta fresca, menta, fiori su biscotto di frolla alle mandorle

CATEGORIA: DESSERT/DOLCE AL CUCCHIAIO Video ricetta per preparare Biancomangiare di mandorle e frutta fresca con sciroppo di menta e fiori su biscotto di frolla alle mandorle INGREDIENTI: per 6 porzioni BIANCOMANGIARE: 250g latte di mandorla 250g panna fresca 100g zucchero … Continua a leggere

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Lasagna aperta con asparagi e fonduta di parmigiano al profumo d'arancia

Lasagna aperta con asparagi e fonduta di parmigiano al profumo d’arancia

CATEGORIA:   PRIMI PIATTI   –   PASTA FARCITA Video ricetta per la preparazione della lasagnetta aperta con asparagi, fonduta di Parmigiano e scorza d’arancia INGREDIENTI: – pasta per lasagne (3 quadrati) – farcia di asparagi – asparagi tagliati a rondelle … Continua a leggere

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Tartufi al cioccolato

Tartufi al cioccolato

PRALINE Come preparare piccoli tartufi al cioccolato e Rum (o anche senza liquore) ripieni di cremosa e delicata ganache al cioccolato fondente. Sostituendo il fondente con un altro cioccolato, oppure aggiungendo ulteriori aromi si otterranno tantissimi tartufi diversi. INGREDIENTI_________________________________ (per … Continua a leggere

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