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GLASSA A SPECCHIO AL CIOCCOLATO 2 preparazione e utilizzo
Video ricetta su come preparare e utilizzare la glassa a specchio al cioccolato INGREDIENTI (per 2 torte diametro 16cm circa) 110g acqua 190g zucchero semolato 105g panna fresca 60g cacao amaro in polvere 10g gelatina in fogli (colla di pesce) … Continua a leggere
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Contrassegnato 15 minuti, chocolate icing, come fare, glassa cioccolato, glassa specchio, glassaggio, glassare, ricoprire una torta
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COME PREPARARE E UTILIZZARE LA GLASSA A SPECCHIO AL CIOCCOLATO
Video ricetta su come preparare la glassa a specchio al cioccolato fondente e al cioccolato bianco e su come si utilizza, glassando due torte, la prima con solo glassa al fondente la seconda mescolando le due glasse per ottenere l’effetto … Continua a leggere
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Torta sette veli video ricetta
Video ricetta della torta Setteveli in 7 video GEMELLAGGIO: Ateliercucina di Alessandro _ Oncletnt di Aldo INGREDIENTI: PRALINATO:200g cioccolato latte, 150g fiocchi di cereali DISCHI CIOCCOLATO: 500g cioccolato fondente BAVARESE NOCCIOLA: 125g latte, 40g zucchero, 80g tuorli d’uovo, 150g pasta … Continua a leggere
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