Archivi tag: lievito naturale

Brioche dolci a doppio impasto

Brioche dolci a doppio impasto

TEMPO: 50 minuti più lievitazione; COTTURA: in forno statico a 180°C per 18 minuti circa; Video ricetta per la preparazione delle brioche dolci a doppio impasto, classiche o farcite, utilizzando lievito fresco oppure in sostituzione, pasta madre (o lievito naturale) … Continua a leggere

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Colomba pasquale con pasta madre ricetta

Colomba pasquale con pasta madre ricetta

TEMPO: 1 ora più lievitazione COTTURA: in forno a 180°C per 40-45 minuti PORZIONI: 1 colomba da 750g Video ricetta della colomba pasquale preparata utilizzando come lievito la pasta madre o chiamato lievito naturale. La colomba pasquale è un tipico … Continua a leggere

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Pane comune con pasta madre ricetta

Pane comune con pasta madre ricetta

TEMPO: 30 minuti più lievitazione COTTURA: in forno statico a 200°C 5 minuti poi a 180°C 30 minuti PORZIONI: 1 filone da 600g circa Video ricetta per la preparazione di 1 filone di pane comune da 600g circa preparato utilizzando … Continua a leggere

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