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Buon Natale e Felice 2013 a tutti da Ale e Aldo

Buon Natale e Felice 2013 a tutti da Ale e Aldo

BUON NATALE E FELICE ANNO NUOVO DA ALE E ALDO

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Stella di Pandoro ai frutti di bosco con gelato alla crema e salsa al cioccolato

Stella di Pandoro ai frutti di bosco con gelato alla crema e salsa al cioccolato

TEMPO: 10 minuti Video ricetta per la preparazione della “Stella” di Pandoro aromatizzato con bagna ai frutti di bosco abbinato con gelato alla crema, salsa al cioccolato e scaglie di torrone, un dolce ideale da proporre nel periodo natalizio o … Continua a leggere

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Torrone alle mandorle ricetta

Torrone alle mandorle ricetta

COTTURA: in casseruola TEMPO: 1 ora INGREDIENTI 200g miele (honey) 200g zucchero (sugar) 200g mandorle pelate (blanched almonds) 40g acqua (water) 60g albumi d’uovo (egg whites) SUGGERIMENTI: Per una corretta cottura dello zucchero: -Se non si dispone di un termometro … Continua a leggere

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Panettone con uvetta e canditi ricetta

Panettone con uvetta e canditi ricetta

TEMPO: 60 minuti più lievitazione e cottura COTTURA: in forno statico a 180-200°C per 50 minuti circa PORZIONI: 1 Panettone da 1 kg Video ricetta del Panettone classico a doppio impasto con uvetta e canditi. Per preparare la ricetta utilizzando … Continua a leggere

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Pandoro classico a doppio impasto ricetta

Pandoro classico a doppio impasto ricetta

TEMPO: 60 minuti più lievitazione e cottura  (info sotto il video) COTTURA: in forno statico a 140-150°C per 45 minuti circa PORZIONI: 1 pandoro da 750g Video ricetta per la preparazione del Pandoro classico a doppio impasto. LEGGERE I SUGGERIMENTI … Continua a leggere

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