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Amarene alle mandorle

Amarene alle mandorle

CATEGORIA:  PASTICCERIA DA TE’ Video ricetta per la preparazione delle amarene alle mandorle, una ricetta che fa parte della pasticceria da tè. Un pasticcino dolce croccante fuori e morbido all’interno. INGREDIENTI AMARENE: 125g farina di mandorle 125g zucchero velo 30g … Continua a leggere

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Bignè (bignoli o pate à choux) ricetta

Bignè (bignoli o pate à choux) ricetta

TEMPO: 20 minuti più cottura COTTURA: in forno statico a 200°C fino a quando assumeranno un colore nocciola uniforme e risulteranno asciutti all’ interno, perché la durata varia base alla grandezza. IMPORTANTE: errore ingrediente 200g di burro e non 400g … Continua a leggere

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Tortino con crema alla vaniglia e datteri ricetta

Tortino con crema alla vaniglia e datteri ricetta

TEMPO: 20 minuti più cottura COTTURA: in forno statico a 100°C per 50-60 minuti Video ricetta per la preparazione del tortino o torta con crema bruciata alla vaniglia e datteri (definita tale perché cotta due volte). Questa ricetta è molto … Continua a leggere

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Biscotti al latte ricetta

Biscotti al latte ricetta

TEMPO: 30 minuti più riposo e cottura COTTURA: in forno statico a 200°C per 10-12 minuti Video ricetta per la preparazione dei biscotti al latte, ideali da consumare per colazione la mattina bagnati nel caffelatte. In questa versione è stato … Continua a leggere

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Biscotti inglesini con uvetta ricetta

Biscotti inglesini con uvetta ricetta

TEMPO: 20 minuti COTTURA: in forno statico 220°C 8-10 minuti Video ricetta per preparare gli inglesini con l’uvetta (biscotti secchi)

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