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Pasta madre o lievito naturale ricetta

Pasta madre o lievito naturale ricetta

TUTORIAL: come preparare il lievito naturale o pasta madre utilizzando solo acqua e farina. PROCEDIMENTO 1° FASE Impastare 100g farina (consiglio biologica) 80g acqua tiepida 25/28°C (di bottiglia) Lasciare riposare 48 ore a 25°C 2° FASE Impastare 100g del impasto … Continua a leggere

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Cornetto o sac à poche per decorare dolci tutorial

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TEMPO: 1 minuto Tutorial su come preparare in 1 minuto un cornetto (sac a poche) per decorare dolci, torte o salati, utilizzando un foglio di carta da forno. Consiglio, quando si prepara il cornetto, di controllare che la punta sia … Continua a leggere

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