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Pasta frolla sabbiata classica o con le mandorle

Pasta frolla sabbiata classica o con le mandorle

INGREDIENTI: (per una tortiera da 22-24cm) SABBIATA CLASSICA: 250g farina debole “00” 150g burro freddo 120g zucchero velo 50g uovo intero (1 uovo) 2-4g sale bacca di vaniglia o vanillina SABBIATA CON MANDORLE: 250g farina debole “00” 150g burro freddo … Continua a leggere

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Cantucci con farina di farro, Kamut e segale

Cantucci con farina di farro, Kamut e segale

Video ricetta su come preparare i Cantucci utilizzando una miscela di farina di farro, Kamut e segale. INGREDIENTI: 400g – farina “00” debole a piacere 200g – zucchero semolato 150g – uova intere 200g – mandorle pelate 15g – miele … Continua a leggere

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Cialda croccante dolce e salata

Cialda croccante dolce e salata

Come preparare cialda molto sottile e croccante nella versione dolce e salata, da utilizzare come ingrediente croccante oppure per decorare. Si può personalizzare con tanti ingredienti a piacere come frutta secca, spezie,  bacche e semi. INGREDIENTI CIALDA 120g albumi d’uovo … Continua a leggere

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Tortino alla zucca e amaretti con decorazione di Halloween

Tortino alla zucca e amaretti con decorazione di Halloween

Video ricetta del tortino preparato con pasta frolla al cacao e farcito con morbida crema di zucca e amaretti al profumo di cannella, ideali per festeggiare Halloween. INGREDIENTI (per 12 stampi diametro 10cm) 250g pasta frolla al cacao 200g zucca … Continua a leggere

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Muffin alla zucca con decorazioni di Halloween

Muffin alla zucca con decorazioni di Halloween

Come preparare i Muffin alla zucca e amaretti con una simpatica e veloce decorazione di Halloween. INGREDIENTI (per 10-12 Muffin) 220g -farina “00” debole (circa) 200g -zucca cotta frullata 150g -burro 100g -zucchero di canna 50g  -uova intere 90g -amaretti … Continua a leggere

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