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Muffin al cioccolato con menta, rosmarino e cardamomo

Muffin al cioccolato con menta, rosmarino e cardamomo

INGREDIENTI (per 6 muffin) 155g farina “00” 120g latte 35g zucchero semolato 35g zucchero di canna 20g farina di mandorle 50g cioccolato fondente al 70% di cacao 20g cacao amaro in polvere 50g uovo intero  (1 uovo circa) 30g olio … Continua a leggere

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Pizza bianca o focaccia ricetta

Pizza bianca o focaccia ricetta

TEMPO: 20 minuti + 1,5 ora di lievitazione ; PORZIONI: 8-10 persone ; COTTURA: in forno statico a 240°C per 10 minuti poi 200°C per 8-10 minuti ; Ricetta della pizza bianca classica con olio di oliva, sale grosso e rosmarino. … Continua a leggere

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Panini olio ricetta

Panini olio ricetta

COTTURA: in forno a 200°C: -16/18 minuti con forno ventilato                                                      – 20/22 minuti con forno statico ; TEMPO: impasto: 30 minuti – 1° lievitazione 1 ora, 2° lievitazione 20 minuti ; Ricetta semplice per fare panini all’olio … Continua a leggere

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