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Pan brioche ricetta

Pan brioche ricetta

TEMPO: 60 minuti più lievitazioni COTTURA: in forno statico a 170°C per 30 minuti PORZIONI: 2 pan brioche da 500g Video ricetta del pan brioche salato classico. INGREDIENTI  (per 2 Pan Brioche da 500g) BIGA: 100g farina Manitoba “0” 50g … Continua a leggere

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Tortino con crema alla vaniglia e datteri ricetta

Tortino con crema alla vaniglia e datteri ricetta

TEMPO: 20 minuti più cottura COTTURA: in forno statico a 100°C per 50-60 minuti Video ricetta per la preparazione del tortino o torta con crema bruciata alla vaniglia e datteri (definita tale perché cotta due volte). Questa ricetta è molto … Continua a leggere

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